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お餅を焼くとさらに風味が増して美味しいです♪
（12個/4本分）
■材料
((団子))
絹ごし豆腐 150g
白玉粉 100g
砂糖 小さじ1
((みたらし))
水 50ml
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
((あんこ))
粒あん 適量
■作り方
１、ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水気を手で軽くきった豆腐を加え、よく練り混ぜる。必要に応じて水もしくは白玉粉を加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくこねる。
２、12等分にして丸め、熱湯でゆで、浮かんできたらさらに1〜2分ゆで、冷水にとり、1分したら取り出す。
３、みたらしの材料を小鍋に入れ、弱火にかけ、とろみがつくまで絶えず混ぜる。
４、団子を3個ずつ竹串に刺し、油を薄くぬったフライパン（もしくはテフロン加工ならそのまま）で焼き色を付けるようにして焼く。
５、お皿に並べ、みたらしと粒あんをのせてできあがり。
■コメント
あたたかいうちに食べると美味しいです〜☆
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