2013年3月23日土曜日

牛丼(動画レシピ)

簡単で美味しい牛丼です!


http://www.youtube.com/watch?v=luQQVFNd67Y

海外で食べると、たまに、こりゃないだろうみたいな牛丼だったりするので、ぜひこの動画で本当の牛丼の味を知ってもらいたいです〜!



レシピ

(2人分)

■材料
牛肉の切り落とし 150g
玉ねぎ 1/2個 (100g)

┌水 400ml
│酒 100ml
│生姜のすりおろし 大さじ2
│醤油 大さじ2
│砂糖 大さじ1&1/2
└みりん 大さじ1
ごはん 丼 2杯分
紅生姜 適量
七味唐辛子 お好みで
温泉卵 お好みで

■作り方
1、玉ねぎはくし切りにする。
2、鍋にAを煮立て、牛肉と玉ねぎを加え、煮立ったらアクを取り除き、弱火にして汁気が1/3程度になるまで途中混ぜながら煮詰める。
3、丼にご飯をよそい、2をのせ、紅生姜を添え、お好みで七味唐辛子をふりかけ、温泉卵をのせてできあがり。

■コメント
ダイソーでアクとりペーパーを見つけて使ってみたんですが、クックパーの方が高いだけあって吸収力はいいですねwでも100円にしては優秀でした!

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