2013年11月23日土曜日

豚と大豆のヘルシーピーマン焼売(動画レシピ)

忙しい時でも簡単!レンジで簡単シュウマイです。


https://www.youtube.com/watch?v=BJY8ohpX8yQ

大豆たっぷりでヘルシー!
お醤油でいただく時の大豆の香りが美味しいです☆



レシピ

(12個分)

■材料
豚挽き肉 150g
大豆の水煮 100g

┌玉ねぎのみじん切り 50g
│長ねぎのみじん切り 1/4本
│椎茸のみじん切り 2枚分
│酒 大さじ1
│醤油 小さじ2
│砂糖 小さじ1
│ごま油 少々
└塩コショウ 適量
ピーマン 6個
辛子 適量
醤油 適量

■作り方
1、大豆はビニール袋に入れて麺棒でつぶす。
2、豚挽き肉、1の大豆、Aをボウルに入れてよく練り混ぜる。
3、ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、2を詰める(底が尖って立たない場合は少し切り落とすと立ちます)。
4、耐熱皿に並べ、蓋(ラップ)をし、500wのレンジに7分かける。
5、辛子をのせ、醤油を添えてできあがり。

■コメント
オーブンで焼いたり、フライパンで蒸し焼きにしてもOK。


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