小さな松茸でも楽しめます☆
香りが良くて満足な1品です♪
https://www.youtube.com/watch?v=F6QO3mzkiGc
私は虫食いの松茸(半額)を更に夕方半額でゲットしました!産地によって価格が違いますが、二子玉川の高島屋の虫食い松茸は香りが良くてオススメです♪
(2人分)
■材料
松茸 小1本
餅麩や豆腐 少々
三つ葉
A
┌昆布 5cm
└水 400ml
B
┌酒 大さじ1
│みりん 大さじ1/2
│醤油 大さじ1/2 ※できれば薄口醤油
└塩 小さじ1/3
■作り方
1、水に昆布をつけ30分置く。
2、松茸は土が付いていたら濡れたキッチンペーパーでふきとり、石付きを削り、3mmの厚さに切る。
3、三つ葉は包丁の背で叩き結ぶ。もしくはきざんでおく。
4、餅麩は1cm幅に切る。もしくは豆腐を1cm角に切る。
5、鍋にだし汁を入れて煮立て、中火にしてAで味を調え、餅麩と松茸を加え3分煮、三つ葉を加えて火を止め、器にそそぐ。
♥ぜひチャンネルに登録してください♥
http://www.youtube.com/ochikeron
♥Facebook ファンページ "Like" を押してね♥
http://www.facebook.com/Ochikeron/
人気の投稿
-
TikTokで話題になったイチゴ飴を作ってみました♪ 明治 果汁グミもも を使います 果汁グミで作るイチゴ飴『果汁グミフルーツあめ』 ■材料 いちご 約10個 果汁グミ もも 1袋 ■作り方 1、果汁グミ1袋(51g)を耐熱容器に入れ、600Wのレンジに20秒か...
-
原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープの作り方と包み方です。 原宿のクレープ屋さんみたいなかわいいクレープ https://www.youtube.com/watch?v=oj4uuoDvzQ0 15cmのクレープで7cm程度のかわいい子供サイズのクレー...
-
ワールドカップということでブラジル料理に挑戦♪ 卵も使わず、ある意味"餅"ですが、ポンデケージョのような食感です! 食べるとハマります〜☆ https://www.youtube.com/watch?v=DQUp7m7mDbI 実はいろいろ試作...
-
うどん桶を買うか迷って買ってみたのですが買えば丸亀製麺のような長く湯気の立つうどんが楽しめます。ちょっと高いですけどね😅 冷凍うどんも気付かれないくらい美味しくいただけるので、プラスチック製にしなくて良かったなと思っています👍 冷凍うどんでも十分美味し...
-
大好きなディズニープリンセスドールでゼリーやお料理をデコレーション!誕生日はもちろん、ひな祭りにもぴったり♪ https://www.youtube.com/watch?v=c7Avu5pylxI 型抜きカップから出してプリンセスドールをのせるだけ☆ ■レ...
-
前回のキティちゃん弁当に比べると型紙を使って作るのでちょっとレベルアップですが、これもまた簡単です! http://www.youtube.com/watch?v=P7EBDWSSUQg コツさえつかめばどんなキャラでも作れちゃいます☆ 動画で使ったのりパンチは...
-
群馬県高崎市のケーキ店「まちのくまさん」で販売されている「ラーメンケーキ」が2013年4月17日の日系MJに載っているのを旦那が見せてくれて、私も作ってみたいな〜と思って挑戦! http://www.youtube.com/watch?v=kZWAmgX2lew 実物を...
-
基本のオムライスの作り方です。 すごくシンプルで美味しいです!!! https://www.youtube.com/watch?v=FCmfXqVJc6Q いつか愛娘にかわいいオムライスを作ってあげたいな〜☆w (4人分) ■材料 暖かいごはん 60...
-
北海道の郷土料理「いももち」を磯部焼き風に作ってみました💕 おやつやおつまみにぴったり! Hokkaido Potato Mochi (Chewy Traditional Japanese Snack Recipe) https://www.youtube....
-
ホーロー鍋で小豆を煮たら色が付いてしまったので重曹を使って落としてみました! https://www.youtube.com/watch?v=z7AzrEsC1Oc 実はここまでヒドイ着色は初めてだったので焦ったのですが、キレイに落ちてびっくりです♪ ぜひ試してみてく...