2017年6月1日木曜日

台湾銘菓 土鳳梨酥 パイナップルケーキの作り方(動画レシピ)

台湾旅行で定番人気のお土産、パイナップルケーキを作ってみました!
台湾銘菓 土鳳梨酥
https://www.youtube.com/watch?v=EIbgCfzEww0

自宅でも簡単に作れます♪



レシピ

(10個分)

■材料
((あん))
パインアップル缶 固形350g
グラニュー糖 大さじ3
水 50ml
((生地))
バター 50g (大さじ3.5)
グラニュー糖 大さじ3
スキムミルク 大さじ4
卵 1個
薄力粉 150g
コーンスターチ 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1

●作り方
((あん))
1、汁気をきったパインアップルを粗みじん切りにする。
2、鍋にパインアップルとグラニュー糖と水を入れ、中火で水分がなくなりあめ色にねっとりするまで約20分煮詰め、粗熱をとる。
((生地))
1、ボウルにバターとグラニュー糖を入れてすり混ぜ、スキムミルク、卵を順に加え更によく混ぜる。薄力粉とコーンスターチとベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムべらで切り混ぜ、粉気がなくなったら手でひとまとめにして10等分にする。
2、めん棒でのばし、中央にあんをのせて包み、スケッパーなどを使って四角く形を整える。
3、オーブンを180度に予熱し、クッキングシートを敷いた天板に並べて約10分焼く。



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兜の焼き春巻き(動画レシピ)

すぐできる!
こどもの日のメニューに悩んだらオススメです♪


https://www.youtube.com/watch?v=JNNPwU0kjeY

具材を詰めてオーブンやオーブントースターで焼き色が付くまで焼くだけ☆



レシピ

FYI:
Harumaki Filling Recipe is HERE:
春巻きの具のレシピはこちら:
https://www.youtube.com/watch?v=aotPPzd8T_c

Tango no Sekku Recipe Ideas PLAYLIST
端午の節句 レシピ プレイリスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJdVRCODQ4Nk1EPr-YVVmzwJWhCOhqRrq



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鯉のぼりいなり寿司☆こどもの日のメニューに簡単で可愛い!オススメ♪(動画レシピ)

お惣菜をのせた、食のすすむ稲荷ずしアイディアです☆

Carp Inarizushi
https://www.youtube.com/watch?v=lIj9H4KLLbY

こどもの日のみならず、普通のパーティーにもオススメ!
どれから食べるか迷ったちゃう♪



レシピ

FYI:
Chirashizushi Seasonings ちらし寿司の素
http://astore.amazon.co.jp/shopping072-22/detail/B00Z5WL5PW

Inariage 稲荷揚げ
http://astore.amazon.co.jp/shopping072-22/detail/B06ZZ3SSJM

RECIPES:
Inariage (Flavored Deep-Fried Tofu Pouches) Recipe is HERE:
稲荷揚げのレシピはこちら:
https://www.youtube.com/watch?v=7u8wzq0F5bM

Shiroae (Creamy Tofu Salad) Recipe is HERE:
白和えのレシピはこちら:
https://www.youtube.com/watch?v=VTQL8-Etj_8

Spinach Ohitashi (Japanese Spinach Salad) Recipe is HERE:
ほうれん草のおひたしのレシピはこちら:
https://www.youtube.com/watch?v=2-vKQOs2poQ

Kimpira (Sautéed Vegetables) Recipe is HERE:
きんぴらレシピはこちら:
https://www.youtube.com/watch?v=cRCk51gQ0pk

Tango no Sekku Recipe Ideas PLAYLIST
端午の節句 レシピ プレイリスト
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