2013年5月19日日曜日

ヘルシー肉巻き豆腐ステーキ(動画レシピ)

豆腐に豚肉を巻いてヘルシーにボリュームアップしてみました★

ガーリック風味のドレッシングで食べると、本当にステーキのように美味しいです♪
でも、もちろんどんなドレッシングにも合います☆


http://www.youtube.com/watch?v=qodjGVDLsjE

豚バラ肉がちょうど食べごたえもあって、満足感のある仕上がりになります。
意外と脂っぽくならないので、ぜひ豚バラ肉で作ってみてください。



レシピ

(2人分)

■材料
豚バラ肉薄切り 6枚
木綿豆腐 300g
塩・粗挽き黒胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
ドレッシング 大さじ2〜3
お好みのサラダ
トマトのくし切り

■作り方
1、豆腐はキッチンペーパーに包んで重石をして20-30分置いて水切りをする。巻きやすい大きさの6等分に切り、軽く塩胡椒をした豚肉で巻き、薄く片栗粉をまぶす。
2、フライパンにサラダ油を少々熱し、1をカリっと焼き色を付けるように焼いて火を通す。
3、お好みの野菜とともにお皿に盛り、ドレッシングをかけていただく。


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