2016年5月20日金曜日

乳製品を使わないけどしっとり濃厚!豆腐ブラウニー (動画レシピ)

混ぜて焼くだけ簡単♪


https://www.youtube.com/watch?v=pE2e_PfhB7w

ビーガン/ベジタリアンレシピの希望が多いので作りました。



レシピ

(直径15cmのケーキ型など)

■材料
絹ごし豆腐 100g
豆乳 75ml
グラニュー糖 大さじ5
薄力粉 100g
ココアパウダー 大さじ3
ベーキングパウダー 小さじ1
くるみ 30g ※あれば

■作り方
1、オーブンは180度に予熱する。
2、絹ごし豆腐は水をきりボウルに入れる。豆乳とグラニュー糖を加えてよく混ぜる。
3、薄力粉とココアパウダーとベーキングパウダーをふるい入れ、よく混ぜる。お好みでくるみなどを加え混ぜる。
4、型に流し入れ、180度のオーブンで30~40分焼いてできあがり。竹串を刺して何もついてこなかったら焼けています。

冷めたらラップやビニール袋に入れておけば翌日もしっとりです♪



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