2016年8月9日火曜日

ブリガデイロ (ブラジル定番!お祝いの席に♪ キャラメル風スイーツ) (動画レシピ)

ブリガデイロはブラジルの代表的なスイーツで、お誕生日などのお祝いの席にはもちろんのこと、おやつとしても一般的に食べられています。


https://www.youtube.com/watch?v=T2X3yTijLwY

作り方も簡単で、甘いけど甘党じゃない私でもとにかくハマる美味しさ♪オススメはココナッツですが、定番のチョコスプレーも美味しいです。お好みのトッピングでぜひ作ってみてください☆



レシピ

(15個分)

■材料
コンデンスミルク 200g
ココアパウダー 大さじ1
バター 大さじ1/2
チョコスプレーやココナッツなどお好みのトッピング 適量

■作り方
1、鍋にコンデンスミルク、バター、ココアパウダーをふるい入れ、弱火にかけて木べらで絶えずかき混ぜる。
2、10分ほどかき混ぜ続けていると、最初はサラサラとした液体が次第にねっとりとしてくる。生地が鍋から離れて鍋底が見えてくるかたさになったら火を止め、そのまま冷ます。
3、バター(分量外)を手につけ一口大に丸め、トッピングをまぶし、カップに入れてできあがり。

タッパーなどの密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間保存できます。

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